Hoe te repareren Teflon Pans

September 24 by admin

Hoe te repareren Teflon Pans


Teflon is een type hechtende materiaal dat wordt gebruikt voor het bekleden van de binnenkant van kookgerei. Deze coating kan gecompromitteerd door herhaald of oneigenlijk gebruik. Bijvoorbeeld kan gebruik metalen voorwerpen leiden tot krassen, die de afwerking kan ruïneren. Surface reparatie spray is verkrijgbaar bij gespecialiseerde keuken aanbod winkels en het apparaat reparatiebedrijven.

instructies

1 Reinig uw pan grondig met warm water en zeep. Gebruik geen schurende scrubber, zoals een staalwol pad. Dat kan je pan verder beschadigen.

2 Droog de pan.

3 Houd de spray enkele centimeters afstand van de pan, en een enkele laag van de anti-aanbak reparatie chemische toepassing. Laat de pan te zitten voor een half uur.

4 Zet de oven voor op 550 graden. Plaats de pan in de oven gedurende 45 minuten om de reparatie coating stollen.

Hints

  • Contact DuPont, de chemische bedrijf dat Teflon fabrikanten, en informeren over het verzenden van uw pannen in voor overschilderen.
  • De reparatie nevel werkt alleen op pannen die oven veilig zijn. Als uw pan niet veilig is oven, contact op met de fabrikant om uw teflon coating te herstellen.

Koken met geanodiseerd kookgerei

September 24 by admin

Geanodiseerd kookgerei is de term voor aluminium schepen dat het proces van anodisatie hebben ondergaan. Deze procedure geeft regelmatig aluminium kookgerei een zeer harde binnenste laag. Het oppervlak is non-stick en glad. Het voordeel van geanodiseerd kookgerei is dat dit oppervlak volledig niet-reactief en verkleuring aan het voedsel of vloeistoffen gekookt daarin veroorzaken. Het reageert niet met etenswaren en het is uiterst duurzaam. Het proces van de anodisatie van aluminium maakt het ook mogelijk om de kleuren goed te houden. U kunt deze schepen met mooie buitenkant te vinden.

instructies

1 Cook voedingsmiddelen met op zijn minst een beetje van olie, boter of margarine in geanodiseerd kookgerei. Geanodiseerd kookgerei vergt een minimale hoeveelheid olie, maar het doet wat het nodig heeft. Gebruik geen koken sprays in geanodiseerd kookgerei. Sprays kunnen leiden tot een kleverige goo te vormen op het interieur van uw pannen.

2 Cook sauzen, puddingen en dergelijke in diepe bodem geanodiseerd potten. De non-stick oppervlak zal toestaan ​​dat deze stoffen gelijkmatig te koken zonder vast te houden aan de bodem van de pot en je zult geen zorgen te maken over lekkages.

3 Roer eten in geanodiseerd kookgerei met elk type van de lepel of spatel. Minimale roeren is vereist vanwege de anti-aanbaklaag. Gebruik een materiaal, met inbegrip van metaal, op geanodiseerd kookgerei zoals het is te breken en chip bestendig.

4 Brown voedsel in geanodiseerd cookware.You kan dit gemakkelijk doen, omdat het oppervlak niet plakken aan te moedigen. Je hoeft niet veel olie nodig hebben om bruin voedsel in geanodiseerd kookgerei.

5 Gebruik geanodiseerd kookgerei zonder zorgen over de duurzaamheid. Dit materiaal beschermt satelliet oppervlakken, zodat je weet dat het heeft een zeer sterk te zijn. Maakt niet uit hoe ruig je bent met geanodiseerd potten en pannen, zult u niet een deuk in hen. Gemaakt van materiaal twee keer zo sterk als staal, ze zijn een goede keuze voor de keuken van een amateur.

Hints

  • Kies geanodiseerd kookgerei met donkere buitenkanten. Hoe donkerder de buitenkant, de betere absorptie van de warmte die er is. Dit optimaliseert het kookproces en helpt u geld en tijd te besparen.
  • Selecteer geanodiseerd kookgerei als je een eenvoudiger opruimen proces later willen. Met dank aan het oppervlak, geanodiseerd kookgerei is makkelijk te wassen met warm water en zeep.
  • Was geanodiseerd kookgerei met de hand, niet in de vaatwasser, tenzij het veilig vaatwasser zegt. Ondanks de kracht het materiaal kan de kleur in de wasmachine verliezen.
  • Geanodiseerd kookgerei is zwaarder dan gewone gebruiksvoorwerpen. Wees voorzichtig bij het hanteren van geanodiseerd potten en pannen. Je loopt het risico dat ze te laten vallen en het kwetsen van jezelf en anderen of ze te laten vallen op de grond en het breken van uw tegels.

Hoe om te koken met Römertopf Clay Pots

September 24 by admin

Hoe om te koken met Römertopf Clay Pots


Römertopf klei potten zijn een nieuwe draai aan een kooktechniek die in gebruik is geweest voor duizenden jaren. De klei potten, die in een verscheidenheid van stijlen en grootte behouden het vocht in het voedsel, samen met volle smaak, vitaminen en voedingsstoffen. Römertopf klei potten zijn aantrekkelijk genoeg om direct vanuit de oven voor op tafel. U kunt koken vlees, stoofschotels, pasta's en desserts in de Römertopf aarden pot.

instructies

1 Was uw nieuwe Römertopf aarden pot binnen en van buiten met warm water, maar geen zeep. Vul de gootsteen met warm water en genieten van de top en de bodem van de pot gedurende 15 minuten.

2 Spoel het deksel en de basis van uw Römertopf kleipot in koud water voor elk gebruik. Laat het overtollige water af te voeren.

3 Plaats het voedsel in de klei pot en plaats de pot in een koude oven en zet de oven op de gewenste temperatuur. Kook het voedsel op basis van uw gewone recept, maar de kooktijd verminderen met 1/2 uur en voeg 100 graden F. op de aanbevolen temperatuur. Römertopf klei potten zijn veilig te gebruiken in de magnetron. Volg de aanbevelingen van de oven fabrikant voor temperatuur en tijdsduur, zoals ovens zal variëren.

4 Verwijder de Römertopf aarden pot uit de oven met met ovenwanten. Plaats de hot kleipot op een gevouwen handdoek of een onderzetter.

5 Maak de aarden pot met warm water en een nylon borstel of schuursponsje. Vermijd het gebruik van wasmiddel. Plaats nooit een hete pot in koud water.

6 Bewaar uw Römertopf aarden pot met het deksel op zijn kop om de lucht te laten circuleren. Plaats de pot op een plank waar de lucht vrij kan circuleren.

Hints

  • Gebruik een aparte kleipot voor vis, omdat de klei smaken en geuren kan absorberen.
  • Verplaats nooit uw Römertopf kleipot van het ene extreme temperatuur naar de andere, als de schok van de pot kan beschadigen.

De geschiedenis van Pyrex Glaswerk

September 24 by admin

Corning Glass Works Company voor het eerst geïntroduceerd Pyrex glaswerk in 1915, volgens de World Kitchen. Corning herzag haar product Nonex door het verwijderen van lood, in zijn formule om het nieuwe product te maken, gepatenteerd en introduceerde het aan de markt als hittebestendig servies.

Hittebestendig

Corning boorzuur toegevoegd om glas te meer bestand tegen hitte maken. Volgens MadeHow.com, Corning wilde een product om te gebruiken in kerosine lantaarns en spoorweg signalering apparatuur die niet zou breken bij blootstelling aan warmte te produceren.

Nonex

Corning uitgeroepen tot een van de nieuwe borosilicaat glazen Nonex. werknemer Corning Jesse Littleton gaf een Nonex gerecht aan zijn vrouw, die hem iets duurzaam te gebruiken om te koken had gevraagd. Ze heeft met succes een taart gebakken in het, volgens de Arc International Cookware.

extra toepassingen

Na het wijzigen van de Nonex formule, Corning Pyrex gebruikt om serviesgoed te maken en gaf het aan de Philadelphia Cooking School voor het testen. Corning introduceerde Pyrex serviesgoed kort daarna. Pyrex glas later geschikt gebleken in het laboratorium glaswerk, brillen, telescopen en elektronische apparatuur te zijn, volgens MadeHow.com.

Hoe om te koken met een Graniteware Roaster

September 24 by admin

Granite Ware branders bestaan ​​uit een porseleinen buitenkant die een stalen kern, ook wel bekend als geëmailleerd staal, volgens de fabrikant. Dit maakt het oppervlak niet reactief en hechtende levensmiddelen en gebruik te maken van de natuurlijke geleidbaarheid van staal voor gelijkmatig verwarmen van het voedsel in de braadpan.

instructies

1 Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.

2 Plaats uw vlees in de bodem van de Granite Ware koffiebrander. Eventueel, plaatst u de v-vormige roosteren rek in de brander en zet het vlees op de top van dit. Gebruik het roosteren rek alleen met grotere Granite Ware rechthoekige brander modellen: 0511, 0514 en 0523.

3 Cook gebraad kleiner dan zes duim dik voor 45 minuten naar 60 minuten op 400 graden Fahrenheit of tot een vleesthermometer die in het centrum registers volledig gekookt. Raadpleeg een vlees koken grafiek voor de temperatuur op basis van het soort voedsel gekookt.

4 Roast groter gebraad gedurende 45 minuten op 400 graden Fahrenheit dan verlaag de hitte tot 350 graden Fahrenheit en bak tot een vleesthermometer registreert het vlees gaar is.

5 Verwijder de Granite Ware koffiebrander uit de oven met behulp van ovenwanten en laat het vlees rusten.

6 Koel de koffiebrander pan bij kamertemperatuur vóór het schoonmaken in de vaatwasser.

Is Enamel Covered Cast Iron goed?

September 24 by admin

Veel koks voorstander gietijzeren pannen om zijn goede warmtegeleiding, retentie en duurzaamheid. Emaille beklede gietijzer is een aantrekkelijk alternatief met dezelfde kenmerken. Zoals bij de meeste kookgerei keuzes, heeft zijn voordelen en nadelen.

Aantrekkelijkheid

In tegenstelling tot traditionele gietijzeren pannen, emaille overdekte gietijzer is mooi genoeg om te gaan van stovetop naar tafel. De binnenkant is gewoonlijk bedekt met gebroken witte emaille en de buitenkant glazuur is algemeen verkrijgbaar in een grote verscheidenheid van heldere kleuren en patronen.

Interior Features

inwendige emailbekleding de pannen 'voorkomt dat de smaak van vroeger gekookt voedsel infiltreren toekomst gerechten, een typisch nadeel van conventionele gietijzeren potten en pannen. Echter, het verkleurt gemakkelijk van hoge hitte en koken van bepaalde voedingsmiddelen en vereist reinigen met bleekwater of een mild reinigingsmiddel om de witte afwerking te behouden.

Exterior Features

Net zoals nagellak, tandglazuur of elk oppervlak bedekt met lakverf, kan de buitenkant van de pan chip bij vallen of gekerfd met een mes. Schuurmiddelen kunt de buitenkant kleuren of ontwerpen ontsieren.

Kosten

Emaille-gecoate gietijzeren pannen kan oplopen tot acht keer zoveel als normaal gietijzer. Het vinden van select stukken op verkoop is een goede manier om geëmailleerde gietijzeren te integreren in een pan inventaris.

Buffet braadpan Pan Vs. Stock Pot

September 24 by admin

Buffet braadpan Pan Vs. Stock Pot


Bij het kiezen van kookgerei, is het belangrijk om te weten welke items meeste nut u. Een goed uitgeruste keuken heeft een bereik van verschillende potten en pannen aan verschillende eisen voldoen. Twee zeer bruikbare stukken van keukenapparatuur zijn een soeppan en een buffet braadpan.

Kenmerken

Een voorraad pot is een grote, rechte zijden behandeld pot die wordt gebruikt voor het koken stock en andere vloeistoffen. Een buffet braadpan is een grote kookpot, meestal ovenvaste, met een deksel en handgrepen. Het is ondieper is dan een voorraad pot.

Bestedingen

Een voorraad pot wordt gebruikt bovenop de kachel. Gewoonlijk worden de stock bestanddelen in een grote hoeveelheid water en simmered in voorraad pot voor een lange periode. Buffet stoofschotels worden gebruikt zowel in kookplaat en in de oven. Ingrediënten in het vat geplaatst en vervolgens gekookt met deksel.

overwegingen

De potten zijn erg goed voor het maken van recepten die vragen om veel vloeistof worden verlaagd over hitte, zoals aandelen en soepen. Een buffet braadpan is handig voor recepten die lange kooktijden, als het deksel van de casserole's houdt in smaken en houdt het voedsel uitdroogt.

Tips over het gebruik van een Wilton Cupcake Pan

September 24 by admin

Tips over het gebruik van een Wilton Cupcake Pan


Een Wilton cupcake pan is een essentieel onderdeel van de bakvormen voor elk huis kok. Met het, kunt u meer doen dan alleen cupcakes, kunt u uw pan gebruiken voor muffins, broodjes, popovers en zelfs mini quiches voor het ontbijt op de weg. Terwijl een Wilton cupcake pan is eenvoudig te gebruiken, zijn er een paar dingen die je kunt doen om het meeste uit uw pan te krijgen.

Baking Tips

Bak cupcakes in uw Wilton pan voor 18 tot 20 minuten op 350 graden Fahrenheit, tenzij uw recept anders aangeeft. Een standaard formaat Wilton cupcake pan houdt tussen 1/4 en 1/3 kop kop beslag, afhankelijk van hoe overkoepelde u wilt dat de bovenkant van uw cupcake te zijn. Je moet altijd controleren uw cupcakes op het minimum baktijd wanneer ze koken, en elke minuut of zo na dat. Controle zal u helpen ervoor zorgen dat uw cupcakes niet verbranden.

Het kiezen van de juiste Cupcake Pan

Wilton maakt cupcake pannen van verschillende materialen. Kies een non-stick pan cupcake voor uw recept als u het maken van muffins of cupcakes die niet beschikken over een papieren wikkel. Non-stick pannen moet ook worden gebruikt voor recepten die zure of hartige van aard zijn, met inbegrip van om het even wat met citrus of kaas. Deze soorten recepten kunnen een aluminium pan beschadigen. Aluminium pannen zijn idee voor de traditionele cupcakes gemaakt in papieren wikkels; aluminium zorgt voor een nog te koken zonder te verbranden.

wassen Tips

Steek uw Wilton cupcake pan, of een Wilton pan in de vaatwasser. Hierdoor kan de pan of de non-stick afwerking beschadigen. In plaats daarvan, met de hand wassen van uw cupcake pan en genieten als dat nodig is om eventuele gebakken op gebieden te verwijderen. Zodra uw pan schoon is, laat het aan de lucht drogen. Wanneer uw cupcake pan droog is, bewaar het op een schone, droge plaats totdat u klaar bent om opnieuw te gebruiken zijn.

Hoe een Innova Electric Pressure Cooker Gebruik

September 24 by admin

Hoe een Innova Electric Pressure Cooker Gebruik


Snelkookpannen hebben een lange weg in de afgelopen tien jaar komen. Velen herinneren zich misschien snelkookpannen die floot en schudde over de kachel tijdens het gebruik, maar nu de meeste zijn rustig en sommige zijn zelfs elektrisch. De Innova Electric Pressure Cooker werd populair in de vroege 21e eeuw. Helaas, Innova, Inc., ging uit van het bedrijfsleven. Voor degenen die nog steeds een Innova Electric Pressure Cooker wees maar niet bang, het is niet ingewikkeld om te gebruiken en kan heel handig voor mensen die niet veel tijd om te koken hebben zijn.

instructies

1 Bereid de voedingsmiddelen die u wilt koken in de Innova snelkookpan.

2 Daar het draad stoommandje in de bodem van de pan.

3 Plaats alle voedingsmiddelen in de snelkookpan bovenop de stoommandje.

4 Voeg net genoeg water of bouillon aan het voedsel halverwege dekken. Het zal gewoonlijk ongeveer 1 kopje vloeistof, afhankelijk van de grootte van het fornuis. Je wilt niet om het voedsel items volledig te bedekken, omdat dit het voedsel drassig kunnen maken.

5 Plaats het deksel van de snelkookpan op en zet hem door te draaien totdat het "klikt" op zijn plaats. Snelkookpan deksels vastklikken, zodat de items kunnen mals uit de stoom die is opgebouwd binnen het fornuis.

6 Sluit de snelkookpan in een stopcontact en programmeren om "High Pressure."

7 Kijk uit voor de pop-up druk indicator op het deksel om te weten wanneer er genoeg druk in de pot. Zodra u de pop-up druk indicator pop-up beginnen aan een kookwekker geschikt is voor uw recept.

8 Koppel de snelkookpan als je de timer afgaat. Laat het afkoelen voor een paar momenten totdat het pop-up-indicator begint te verlagen.

9 Druk op de "Push Button Steam release" knop op het deksel van de snelkookpan om de druk van de pan los te maken. De Innova snelkookpan heeft een drukknop stoom vrijkomen die u zal toestaan ​​om de stoom vrij te geven op een veilige en efficiënte manier.

10 Verwijder het deksel nadat alle stoom is vrijgelaten uit het fornuis. Je zult weten is leeg zodra de pop-up-indicator helemaal naar beneden is gezakt in de oorspronkelijke positie en de drukknop stoom vrijkomen knop blijft ingedrukt.

Hints

  • Open nooit een snelkookpan deksel, terwijl het fornuis in gebruik is. Hierdoor zal hete stoom die u kunnen schaden loslaat.

Hoe Vergelijk Stand Mixers

September 24 by admin

Stand mixers zijn zeer nuttig keuken apparaten die kunnen helpen om het mengen en bakken eenvoudiger en efficiënter. Ze komen in allerlei maten met vele speciale voorzieningen.

macht

Nieuwste stand mixers adverteren de input vermogen, maar volgens Cooks Illustrated, de ingang wattage is geen nauwkeurige indicatie van het mengen macht. Controleer ratings en reviews van consumenten om uit te vinden die staan ​​mixers sterk genoeg voor uw recepten zijn. Bijvoorbeeld, als u van plan bent het mengen en kneden van brooddeeg, krijgt u een high-end nodig, krachtiger mixer.

hoedanigheid

Stand mixers met kom grootte variëren van 1,5 liter tot 7 liter. Kiezen die groot genoeg is voor het beoogde gebruik.

Special Features

Vergelijk de bijzondere kenmerken van de mixers die u overweegt. Hoger-end modellen kunnen worden geleverd met een standaard klopper, draad zweep en deeg haak met de mogelijkheid van het toevoegen van een blender, keukenmachine of vleesmolen. Lower-end modellen kunnen niet met zo veel extra functies.

mengproces

Stand mixers kunnen gebruik maken van een enkele beater die draait rond de mengkom of een dubbele klopper die stationair blijft. Volgens ConsumerSearch.com de enkele-klopper methode, ook wel planetaire actie, is de meest effectieve manier mixers.