Alternatieven voor Lecithine

February 16 by admin

Alternatieven voor Lecithine


Lecithine wordt gebruikt in vele commerciële productie van voedingsmiddelen om de ingrediënten te verdikken of te stabiliseren. Kan worden afgeleid uit dierlijke bronnen, zoals eieren of plantaardige bronnen. Een van de meest voorkomende vormen van lecithine sojalecithine. Als u allergisch bent voor soja zijn, of als je gewoon niet willen lecithine in uw dieet, hier zijn enkele alternatieven die u kunt gebruiken thuis.

Cacaoboter

Als uw recept voor lecithine als verdikkingsmiddel, kunt u cacaoboter gebruiken in plaats. In brood, kunt u in plaats cacaoboter maatregel voor maatregel. Cacaoboter bevat meer vet dan lecithine en is duurder, maar als u wenst te gebruiken, kunt u verkrijgen bij de meeste supermarkten en reformwinkels. Als u zich zorgen over de smaak van de cacaoboter, kunt u Ontgeurde cacaoboter gebruiken om de oorspronkelijke smaak van uw recept te behouden.

eigeel

Eigeel is een makkelijk te vinden lecithine vervanger, dat is een zeer effectieve emulgator of bindmiddel. Vervangen door één grote eidooier voor elke eetlepel lecithine poeder. Een nadeel aan het gebruik van eigeel dat eierdooiers een veel hoger vetgehalte dan lecithine. Als vetgehalte is een probleem, op zoek naar een ei vervanger poeder bij uw lokale natuurvoedingswinkel. Volg de instructies op de doos om de juiste metingen te bepalen.

PGPR

PGPR of polyglycerol-polyricinoleaat, een castor-olie afgeleide emulgator die wordt gebruikt ter vervanging van lecithine in chocolade en snoepgoed. Hiermee chocoladeproducenten kleinere hoeveelheden vet gebruikt in de recepten. PGPR is goedgekeurd door de Food and Drug Administration sinds 2006, en meerdere studies hebben bewezen niet schadelijk te zijn. Het is echter niet zo gezond als cacaoboter, die meestal wordt gebruikt om.

zonnebloem lecithine

Als u allergisch bent voor soja zijn, of als u afkerig van genetisch gemanipuleerde soja bent, kunt u zonnebloem lecithine te gebruiken in uw keuken. De Amerikaanse Food and Drug Administration goedgekeurd in 2009 als veilig om te eten. Zonnebloem lecithine wordt gewonnen met behulp van een koude-press proces zonder agressieve chemische oplosmiddelen, waardoor het de enige ruwe soort lecithine.


Related Posts


Goedkope Alternatieven voor liften Gezicht

Goedkope Alternatieven voor liften Gezicht

Na de verdoving, het ziekenhuis vergoedingen en kosten van de verplichte chirurg kan een face lift kost ruim boven de $ 6000. Vandaag de dag, gelukkig zijn er tal van betaalbare alternatieven voor de dure procedure, waarvan er vele niet-chirurgische,
Alternatieven voor Pyrex Cookware

Alternatieven voor Pyrex Cookware

Pyrex is een glassoort vaak gebruikt in kookgerei, bakvormen en wetenschappelijke instrumenten. Pyrex is gemaakt van borosilicaatglas en kan worden blootgesteld aan extreme, snel wisselende temperaturen zonder verbrijzelen. Echter, de Amerikaanse Pyr
Plus Size Alternatieven voor Badpakken

Plus Size Alternatieven voor Badpakken

Het vinden van de perfecte badpak is altijd een uitdaging. De uitdaging kan verhogen voor de plus-sized persoon die beperkte mogelijkheden om te zwemmen mocht hebben of zouden kunnen ongemakkelijk in opties ter beschikking gesteld van haar gevoel. Ge
Zakelijk Casual Alternatieven voor mannen

Zakelijk Casual Alternatieven voor mannen

Het werken in een omgeving die business casual kledij ondersteunt kunnen verlaten voel je je alsof je geen alternatieven voor de standaard polo shirt en kaki broek. Toch, door het implementeren van een paar nieuwe ideeën, kunt u het te mengen een bee
Zoutarm Alternatieven voor Sojasaus

Zoutarm Alternatieven voor Sojasaus

Na een doktersbezoek, kunnen sommige mensen worden geadviseerd om hun dieet te veranderen om gezondheidsredenen en het kan moeilijk om vervangers te vinden voor hun favorieten voedingsmiddelen of sauzen. Sojasaus is een product dat wordt geëlimineerd
Homemade Alternatieven voor het aanhalen van de Huid

Homemade Alternatieven voor het aanhalen van de Huid

Onze huid is opgebouwd uit cellen die steeds wordt geregenereerd. Slechte voedingskeuzes kan positief of negatief beïnvloeden het uiterlijk van de huid. Twee soorten voedsel dat onze huid beschadigen zijn geraffineerde suikers en koolhydraten verwerk
Alternatieven voor Prednison voor katten

Alternatieven voor Prednison voor katten

Dierenartsen voorschrijven het corticosteroïd prednison voor veel aandoeningen bij katten. Echter, deze anti-inflammatoire geneesmiddelen is niet zonder bijwerkingen, dus veel eigenaren van gezelschapsdieren de voorkeur aan alternatieve methoden om t
Herbal Alternatieven voor aanvallen bij honden

Herbal Alternatieven voor aanvallen bij honden

Voor de eigenaar van een huisdier, het bekijken van uw hond een aanval is een enge gebeurtenis. Het belangrijkste voor een huisdier eigenaar om te onthouden tijdens een aanval is kalm te blijven. U kunt het beste helpen uw hond door veel aandacht voo
Alternatieven voor Brood in een Geroosterde Sandwich

Alternatieven voor Brood in een Geroosterde Sandwich

Elke dag, zowel voor de gezondheid redenen of om gewicht te verliezen, meer consumenten zich voor gluten of koolhydraat-vrij dieet. Soms echter, mensen vinden het moeilijk te geven een deel van deze gemeenschappelijke, favoriete voedsel dat brood, zo
Leuke Alternatieven voor Rugzakken

Leuke Alternatieven voor Rugzakken

Als je genoeg hebt van de uitvoering rond dezelfde rugzak je altijd je spullen te gooien in, overweeg dan om een ​​ander type zak om uw goederen te vervoeren. U vindt er tal van alternatieven voor de traditionele rugzak die je dragen met één band ove
Alternatieven voor Mayonaise in kipsalade

Alternatieven voor Mayonaise in kipsalade

Of je nu op zoek naar alternatieven voor mayonaise in kipsalade omdat je probeert om calorieën en vet knippen of wilt u gewoon wat opwinding toe te voegen aan een gewone recept, de koelkast houdt waarschijnlijk een aanvaardbare kandidaat. Mayonaise a