Koreaanse kookgerei

April 21 by admin

Koreaanse kookgerei


Koreaanse koken houdt vooral het gebruik van potten, grills en rijstkokers. De meeste gerechten niet sterk afhankelijk zijn van olie, en de dagelijkse voeding houdt ingemaakte groenten, sesamzaad, wasbekken en tofu. De meest bekende van de Koreaanse voedsel is kimchi, die is gemaakt van pittig gekruide kool.

Net als de meeste Aziatische landen, rijst ( "bap" in het Koreaans) is Koreanen 'hoofdvoedsel. Er is een significante aanwezigheid van kimchi, soepen en noedels ( "ramyeon" in het Koreaans) in de meeste voorgerechten en hoofdgerechten. Koreanen ook graag grillen van vlees in de meeste gerechten. Restaurants hebben meestal een kookplaat in het midden van de tafel, waar de gasten kunnen de neiging om hun favoriete vleesgerechten, zoals gegrild varkensvlees en rundvlees samgyupsal bulgogi.

kookpotten

Koreanen maken doorgaans gebruik van aardewerken potten en stenen om hun voedsel te koken. Zoals koken thuis en zelfs in restaurants wordt bijna altijd gedaan in gasvlam, worden deze potten recht te zetten op de brander. Er zijn twee belangrijke soorten van de Koreaanse kookpotten. De ddukbaegi is een Koreaanse aardewerken pot traditioneel gebruikt om te koken en serveren soepen ( "Guk" in het Koreaans) en stoofschotels ( "jjigae" in het Koreaans). Koreaanse zinderende maaltijden zijn ook geschikt voor dit soort kookgerei. De dolsot is een Koreaanse stenen pot gebruikt om gemengde rijstkommen ( "dolsot bibimbap") te maken. Dit gerecht bestaat uit gestoomde rijst, groenten, Laver en (optioneel) vlees, dan eindelijk gegarneerd met pikante Koreaanse rode plakken en rauw ei dat wanneer toegevoegd aan de warme schotel zal koken.

Het gebruik van kookpotten voor de Koreaanse soepen en andere gerechten maakt het voedsel snel te verwarmen en te koelen langzaam naar beneden. Ze houden het eten warm langer dan conventionele potten of schalen, als gevolg van hun hoge retentie van warmte.

Rijstkoker

De meeste Koreaanse gerechten worden gegeten met rijst, zodat een rijstkoker is een van de meest gebruikte stukjes kookgerei. Het wordt ook gebruikt voor het stomen van andere voedingsmiddelen. Rijst koken de Koreaanse wijze omvat het gebruik van kleverige rijst. Koreanen misschien liever bonen, sesamzaad en andere ingrediënten met witte of bruine rijst te zetten. De witte rijst wordt meestal gebruikt voor maaltijden, vooral met de bibimbap. Eerst wordt de rijst afzonderlijk gekookt in een rijstkoker, dan wordt deze overgebracht naar een Koreaanse po met de rest van de ingrediënten, die verwarmd na te komen met een gemengde rijstkom zijn. Gekookte witte rijst wordt ook gebruikt voor de Koreaanse versie van de Japanse maki en sushi, die beter bekend staat als kimbap. Kimbap is een veel voorkomende to-go snack (zoals hamburgers, broodjes en koekjes) voor de Koreanen.

Gasfornuis Barbecue Grill

Presenteren vlees Koreaanse stijl meestal gaat het gehakt vlees (of traditioneel, wordt het vlees gesneden door een schaar) in hapklare stukken voordat het wordt gekookt. Het is ook een Koreaanse favoriet om vlees te bereiden als een barbeque. Een fornuis barbecue grill is een regelmatige koken metgezel van Koreanen, thuis of in restaurants. Als een typisch Koreaans restaurant biedt een kookplaat in het midden van de eettafel, worden diners geserveerd de gemarineerde vlees, groenten en andere ingrediënten door de obers ( "Ajoshi") of serveersters ( "Ajuma"). De order wordt gekookt recht tegenover de gasten volgens hun voorkeur; ze kunnen zelfs koken van het eten zelf.


Related Posts


Definitie van geanodiseerd kookgerei

Definitie van geanodiseerd kookgerei

Geanodiseerd kookgerei is gemaakt van aluminium die is geanodiseerd of elektrochemisch behandeld om de groei van oxide te produceren. Oxidevormen in een dikke laag die dient als een beschermend schild, waardoor de aluminiumplaat met een ideale krasvr
Koreaanse restaurants in Edison, New Jersey

Koreaanse restaurants in Edison, New Jersey

Common Koreaanse maaltijden worden geserveerd met overal van twee tot en met 12 bijgerechten, die kunnen bestaan ​​uit groente, tofu en vleesgerechten. Rice wordt beschouwd als de belangrijkste basisvoedsel van de keuken, aanwezig in bijna elk gerech
Koreaanse restaurants in New Jersey

Koreaanse restaurants in New Jersey

New Jersey ligt tussen New York, Pennsylvania en Delaware de oostkust van de Verenigde Staten. Deze Metropolitan State heeft vele restaurants, waaronder Koreaanse restaurants. Tofu, noedels, rijst, groenten en vlees vormen de basis voor de Koreaanse
Hoe te verwijderen Gebrande voedsel uit aluminium kookgerei

Hoe te verwijderen Gebrande voedsel uit aluminium kookgerei

Koken in aluminium kookgerei heeft veel voordelen; maar te maken met uitgebrande op voedsel kan heb je twee keer na te denken over uw keuze. Gelukkig hoef je niet om het weg te gooien; kunt u die verbrand voedsel uit aluminium te verwijderen. Hier is
Koreaanse restaurants in London, Ontario

Koreaanse restaurants in London, Ontario

London, Ontario, ligt in het zuidwestelijke deel van de provincie, ongeveer 100 mijl uit de buurt van Detroit, Toronto, en Buffalo, New York. Londen biedt onderdak aan een verscheidenheid van festivals vieren van de beeldende kunst, zoals Bluesfest L
Hard geanodiseerd kookgerei Safety

Hard geanodiseerd kookgerei Safety

en niet te vergeten een geweldige manier om eten op tafel te zetten - Koken kan een leuke en ontspannende hobby. Toch is het belangrijk dat alle koks om wat gezond verstand voorzorgsmaatregelen te volgen. Naar aanleiding van deze veiligheidsmaatregel
Koreaanse restaurants in Hartford, CT

Koreaanse restaurants in Hartford, CT

Koreaans eten is een zeldzame traktatie in Connecticut, want er zijn niet veel restaurants in de staat die deze authentieke wereld gerechten serveren. Bekend om smakelijke Koreaanse barbecue, zeewier salades en augurken, er zijn een paar Koreaanse re
Koreaanse restaurants in Annandale, VA

Koreaanse restaurants in Annandale, VA

Gelegen in Fairfax County, wordt Annandale beschouwd als een telling-aangewezen plaats met meer dan 56.642 inwoners vanaf 2008. Locaties zoals Lake Accotink, Accotink Creek en Fairfax County Cross Trail maken Annandale een begeerde bestemming onder d
Koreaanse restaurants in Birmingham, AL

Koreaanse restaurants in Birmingham, AL

Gelegen in Jefferson County, Birmingham is de grootste stad in Alabama. Een welvarende en progressieve stad, Birmingham biedt een prachtige skyline, rijke culturele achtergrond, musea, festivals en vele recreatieparken. Dankzij de multi-culturele dem
Is geanodiseerd kookgerei goed?

Is geanodiseerd kookgerei goed?

Winkelen voor nieuwe kookgerei kan een uitdaging zijn vanwege de vele keuzes. Een grote naam in de keuken is geanodiseerd kookgerei, maar de consumenten vaak niet begrijpen wat maakt deze potten en pannen verschillende of waarom ze zo duur zijn. Gean
Mexicaanse kookgerei

Mexicaanse kookgerei

Mexicaanse keuken bestaat uit een verscheidenheid van kruidig ​​voedsel. Hoewel elke regio heeft zijn handtekening gerechten, ze hebben allemaal veel gemeen in termen van kooktechnieken. Favoriete soepen en sauzen moeten worden gestoofd smaken combin