Wat is het verschil tussen Cacao Vs. Cacaopoeder?

June 13 by admin

Wat is het verschil tussen Cacao Vs. Cacaopoeder?


De woorden "cacao" en "cacao" worden vaak door elkaar gebruikt, maar dit gebruik is verkeerd. Cacao en cacao zijn stoffen afkomstig uit dezelfde bron, maar wat er met hen gebeurt na de oogst is heel anders. Deze verschillen beïnvloeden smaak, textuur en gebruik maakt cacao en cacao zeer verschillend van elkaar.

Cacao

Cacao is de naam die aan de cacaoboom dat peulen en bonen, die ook worden aangeduid als cacao huizen. De bonen kunnen worden verwijderd en omgezet in diverse andere items, waaronder cacaopoeder, cacaoboter en pure chocolade. Als een donkere chocolade bar zegt: "70% cacao" Dit betekent dat 70 procent cacao en de andere 30 procent is suiker. Hoe hoger de cacao inhoud, hoe meer rijke chocolade smaak. Chocolade met minder cacao zal zoeter, maar niet zo donker zijn en de chocolade smaak zal niet zo sterk zijn.

Cacaopoeder

Cacaopoeder is afgeleid van de cacaoboom, met name de peulen. De cacao peulen worden geopend en de bonen binnen worden gehaald. De bonen worden vervolgens naar een fabriek waar ze worden verwerkt om een ​​deel van het natuurlijke vet (cacaoboter genoemd) te verwijderen. Vervolgens worden ze geroosterd, gewand en geperst. Het persen verwijdert wat er over is van de cacaoboter, met achterlating van een cake-achtige stof die wordt verpulverd. Het resultaat na verpulveren is cacaopoeder.

Cacao vs. cacaopoeder

Uitgesplitst, cacao verwijst naar zowel de boom, bonen of peulen van de cacaoboom dat rauwe en onbewerkte zijn, terwijl cacaopoeder is het verwerkt en verfijnde versie van exact dezelfde plant. Hoewel ze niet hetzelfde, ze zijn ook niet uitsluiten, zoals cacaopoeder kan worden zonder cacao.

Manieren om elk gebruik

Cacao wordt gebruikt voor cacaoboter en cacaopoeder te maken. Deze twee ingrediënten op hun beurt worden gebruikt om verschillende chocoladeproducten maken nadat verwerkt in een fabriek. Hoe hoger de cacao gehalte in de chocoladeproducten, hoe sterker het zal smaken. Cacaopoeder wordt ook gebruikt om chocoladeproducten waarin een zoetere smaak gewenst in plaats van de meer intense smaak van cacao maken. Hoewel ze allebei hun toepassingen, cacaopoeder komt veel vaker voor en is een nietje in veel pantry.


Related Posts


Wat is het verschil tussen crème, lotion & Butter?

Wat is het verschil tussen crème, lotion & Butter?

Met zo veel vochtinbrengende producten op de markt, kan het moeilijk om erachter te komen welke het beste is voor u. We weten allemaal dat het lichaam boters, crèmes en lotions zijn allemaal bedoeld om uw huid te hydrateren, maar het uitzoeken van he
Wat is het verschil tussen een Dance Turnpakje en een Gymnastics turnpakje?

Wat is het verschil tussen een Dance Turnpakje en een Gymnastics turnpakje?

Dansdocenten en gymnastiek coaches kunnen zeer bijzonder over wat ze willen de studenten om te dragen. Hoewel de kleding voor deze sporten is vergelijkbaar, het ontcijferen van het verschil tussen maillots kan lastig zijn. overeenkomsten Princeton Un
Wat is het verschil tussen Mangosteen en Organische Mangosteensap?

Wat is het verschil tussen Mangosteen en Organische Mangosteensap?

Mangosteen bomen komen vaak voor in tropische gebieden van de wereld, en de mangosteenvrucht heeft vele voordelen voor de gezondheid. Om biologisch worden beschouwd, moet een vruchtensap product een bepaalde hoeveelheid fruit bevatten een biologisch
Wat is het verschil tussen Cocktail Attire & Party Kledij?

Wat is het verschil tussen Cocktail Attire & Party Kledij?

Inzicht in de dress code voor 's nachts-time sociale functies kunnen moeilijk te ontcijferen zijn. Soms uw uitnodiging zal voorstellen cocktail kledij, wat betekent dat je nodig hebt een outfit minder luxe dan de formele, maar niet uw gewone ensemble
Wat is het verschil tussen Alaskan Malamutes & Siberische Huskies?

Wat is het verschil tussen Alaskan Malamutes & Siberische Huskies?

Of u nu op zoek bent naar een nieuwe hond te krijgen voor uzelf of voor professionele fok, is het belangrijk om het verschil tussen de Alaskan Malamutes en Siberische husky's te leren kennen. Hoewel deze rassen gelijkaardig in verschijning kan kijken
Wat is het verschil tussen het strand en de zee

Wat is het verschil tussen het strand en de zee

Voor degenen die op zoek accommodaties, vakantiehuizen of zelfs het kopen van een woning naast de zee, zou de woorden "strand" en "oceaan" lijken uitwisselbaar, maar dat is niet altijd het geval. Afhankelijk van het hotel of real-estat
Wat is het verschil tussen Hakken & Dicing Chicken?

Wat is het verschil tussen Hakken & Dicing Chicken?

Neem de kip uit de casual tot classy door het beheersen van een paar eenvoudige mes snijdt. Weten wat de profs weten over eten prep neemt een deel van de verwarring uit vele recepten, vooral wanneer bepaalde bezuinigingen worden gespecificeerd. Hakke
Wat is het verschil tussen Cake Make-up & geperste make-up?

Wat is het verschil tussen Cake Make-up & geperste make-up?

Make-up is verwarrend. Of u nu nieuw voor het dragen van make-up helemaal zijn, zijn geïnteresseerd in het proberen op een nieuwe look, of noodzaak om te investeren in speciale make-up voor de prestaties te gebruiken, kan de enorme hoeveelheid produc
Wat is het verschil tussen Texturizers & Relaxer?

Wat is het verschil tussen Texturizers & Relaxer?

Texturizers en relaxers zijn beide goede manieren om extreem krullend of kroeshaar eenvoudiger te beheren te maken. Maar wat maakt de twee producten verschillend zijn, en wat je moet weten voordat je door het proces? relaxers Een relaxer wordt gebrui
Wat is het verschil tussen mannelijke en vrouwelijke Guinea Birds?

Wat is het verschil tussen mannelijke en vrouwelijke Guinea Birds?

Guinea vogels vaker bekend als parelhoen, en ze hebben grote mollige lichaam bedekt met kale hoofden. Ze eten meestal zaden, maar zal ook eten de insecten. Als u van plan bent om parelhoen fokken, het bepalen van het verschil tussen mannetjes en vrou
Wat is het verschil tussen Longhorn Cheese & Cheddar Cheese?

Wat is het verschil tussen Longhorn Cheese & Cheddar Cheese?

Longhorn kaas is een supermarkt nietje. Oranje kleur, lijkt veel op massaproductie cheddar, omdat het in de meeste gevallen. In feite, longhorn betekent de vorm, niet de stijl. Cheddar kaas Cheddar is de meest populaire kaas geconsumeerd in de Vereni